Descripción

Azúcar de caña Mascobado
Para elaborar el Mascobado, la caña de azúcar se corta y se prensa en un molino. De aquí se obtiene un jarabe denso que se cuece posteriormente. Cuando la consistencia es adecuada se deja enfriar sin dejar de removerlo para conseguir una cristalización homogénea. Gusto a regaliz